第43回　山形県『秀鳳編』

第43回　山形県『秀鳳編』

第43回　酒蕎の会　秀鳳編

開催日　　2016年9月14日(水)　19:15～22:15
参加人数　50名様

蔵元　山形県　秀鳳酒造場
ゲスト　古頭慎太郎様

出品酒　秀鳳、珠韻　計11種

会費　7500円(酒・料理・税込）

	出品リスト（絶品の美酒がたくさん）　１、全国新酒鑑評会　金賞受賞酒　大吟醸２、秀鳳　出羽燦々　純米大吟醸生詰原酒３、秀鳳　山形酒104号　純米大吟醸生詰４、秀鳳　山田錦47％　純米大吟醸生原酒５、秀鳳　山田穂22％　純米大吟醸生原酒６、秀鳳　亀の尾　山廃仕込み純米吟醸生詰７、秀鳳　ひやおろし　純米吟醸生詰８、秀鳳　美山錦　特別純米無濾過生詰９、秀鳳　雄町　特別純米無濾過生詰 10、秀鳳　備前雄町　純米吟醸生詰原酒 11、珠韻（しゅいん）　純米大吟醸生詰
料理献立前菜五種盛　きのこ胡麻豆腐　　　　　　あん肝ポン酢　　　　　　山形の枝豆　　　　　　新銀杏の塩煎り　　　　　　山形“だし”奴先付け　　　そば焼味噌造り　　　　旬の造り盛り合わせ　　　　　　　鰹、秋刀魚、鱸昆布〆、青鯛、煽烏賊、縞海老サラダ　　　庄内豚ベーコンとスモっちのシーザーサラダ煮物　　　　山形名物・芋煮（山形牛＆醤油味）揚げ物　　　みずの実のかき揚げとアケビ天ぷら焼き物　　　ノドグロの秀鳳酒粕味噌焼き箸休め　　　山形の郷土料理　　　　　　　青みず醤油の実和え、アケビの味噌炒め、紫蘇巻き食事　　　　〆せいろ	ラーメン大好き小池さん…いや、古頭くん参上！個人的に大好きで、いつかは…と思いつつもお取引酒販店様とルートがなくなかなか実現できませんでしたが、古頭くんの営業力でついにこの日がやってきました！


今回もご来店頂いたお客様には深く感謝致します!! 次回は・・・ 11月16日（水）開催の『ちょっと早めの忘年会2016』です！すでに満席のご予約を頂いていますが、今回のようにキャンセルラッシュも稀にありますので、キャンセル待ちに諦めずエントリーを！杉並まん月　店主


山形の郷土料理と秀鳳のコンビは如何でしたか？今回は直前のキャンセルが多く、色々バタバタしてしまいました。ご予約の方でご都合が悪くなった方は、一日でも早くご連絡をお願いします。また、代理の方を立てられた場合も、ご一報頂きますようご協力お願いします。せっかく地方から出てきて下さる蔵元様を出来る限り多くのお客様でお迎えしたいです。
sobamangetsu@gmail.com 添付ファイルでお送りします。下記アドレスまでご一報を!! お名前を明記の上、本名やご予約された方のご参加されたお客様で写真がほしい方は、

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