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出品リスト（絶品の美酒がたくさん）
１、新政 エクリュ 酒こまち30％ 純米大吟醸生詰原酒 24BY（乾杯酒）
２、喜正 金賞酒 山田錦40％ 大吟醸 27BY
３、喜正 金賞酒 山田錦40％ 大吟醸 26BY
４、東一 雫取り 山田錦39％ 大吟醸 18BY
５、東一 雫取り 山田錦39％ 大吟醸 17BY
６、東一 雫取り 山田錦39％ 大吟醸 16BY
７、鍋島 鍋島米40％ 純米大吟醸 26BY
８、鍋島 鍋島米40％ 純米大吟醸 25BY
９、黒松仙醸 禮葉 ひとごこち60％ 純米 18BY
10、黒松仙醸 禮葉 ひとごこち60％ 純米 17BY
11、秀鳳 山田穂33％ 純米大吟醸生 24BY
※酒米“山田穂”飲み比べ※
12、秀鳳 山田穂22％ 純米大吟醸生 27BY
13、秀鳳 山田穂22％ 純米大吟醸生 26BY
14、雪の茅舎 山田穂55％ 純米吟醸生 27BY
15、雪の茅舎 山田穂55％ 純米吟醸生 26BY
16、日高見 山田穂60％ 純米生詰 26BY
17、日高見 山田穂50％ 純米吟醸生詰 26BY
18、くどき上手 山田穂33％ 純米大吟醸生詰 26BY
19、くどき上手Jr. 山田穂44％ 純米大吟醸生詰 26BY
20、会津娘 山田穂50％ 純米吟醸生詰 25BY
21、正雪 山田穂50％ 純米吟醸生詰 26BY
22、蒼空 山田穂55％ 純米吟醸生詰 27BY
23、豊盃 山田穂50％ 純米大吟醸生詰 26BY
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料理献立
前菜五種盛 紅鮭とイクラの麹漬
菜の花のお浸し
蚕豆塩茹で
浅利のたまり漬
あん肝ポン酢
先付け そば焼味噌
造り替わり 鮮魚のなめろう
サラダ 蕎麦屋のポテトサラダ
鍋物 蔵王深山竹炭水鴨の鴨鍋
蔵王地鴨、つくね、野菜一式
揚げ物 春香る天ぷら二種
たらの芽、ふきのとう
焼き物 ナメタ鰈の自家製一夜干し
進め肴 茄子の一本漬け
食事 〆せいろ
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新年初の利き酒会・プレミアムな宴。
徳丸商店CEOにも盛り上げて頂き、
盛大に開催することができました。
また、姉妹店・料理長の挨拶もしっかりしていて
安心して任せられるなと思いました。
３月より、『杉並まん月』『中野いざ宵』共々
宜しくお願い致します！
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今回もご参加頂いたお客様には
深く感謝致します!!
次回は・・・
３月１５日（水）開催の
福島県『天明編』です！
ご参加お待ちしております！
今年も全７回コンプリートの方には…
何か…あげます（笑）
杉並まん月 店主
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新店舗のサプライズ発表にはどよめきがありましたね。
期待の大きさに身が引き締まる思いです。
姉妹店『中野いざ宵』は、スタッフ４人体制で
スタートしますが、
調理場は基本的には一人なので、
お手柔らかにお願いします。
まん月とは違う料理もたくさんありますので、
様々なシチュエーションで
ご利用頂ければ幸いです。
基本の蕎麦、汁等は、まん月から供給しますので
同じものが楽しめる予定です。
乞うご期待！
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sobamangetsu@gmail.com
添付ファイルでお送りします。
下記アドレスまでご一報を!!
お名前を明記の上、
本名やご予約された方の
ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
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