第25回　神奈川県『昇龍＆残草蓬莱編』

第25回　酒蕎の会　昇龍＆残草蓬莱編

開催日　　2014年2月26日(水)　19:15〜22:15
参加人数　50名様

蔵元　神奈川県　大矢孝酒造
ゲスト　大矢 竣介 社長

出品酒　昇龍蓬莱＆残草蓬莱12種

通常会費　7500円(酒・料理・税込）


出品リスト（絶品の美酒がたくさん）

１、 昇龍蓬莱　山田錦50　純米大吟醸　24BY

２、 残草蓬莱　出羽燦々50　純米吟醸　24BY

３、 残草蓬莱　出羽燦々60　槽場直詰　特別純米生原酒　25BY

４、 残草蓬莱　五百万石60　槽場直詰　特別純米生原酒　25BY

５、 残草蓬莱　緑ラベル　純米　25BY

６、 昇龍蓬莱　ぬる燗番長　温水燗吉　純米吟醸　22BY

７、 昇龍蓬莱　山田錦60　純米吟醸　四年熟成　21BY

８、 昇龍蓬莱　特別純米　21BY

９、 残草蓬莱　特別純米　22BY

10、 昇龍蓬莱　参号機　山田錦70　槽場直詰　生もと純米生原酒　
25BY

11、昇龍蓬莱　弐号機　山田錦70　生酉元純米加水火入　24BY

12、昇龍蓬莱　山田錦60　低アル　純米吟醸生原酒　25BY
料理献立

前菜五点盛　菜の花胡麻豆腐
　　　　　　烏賊のコリコリ梅ジュレ和え
　　　　　　蕗味噌
　　　　　　のれそれポン酢
　　　　　　黒ミル貝山葵和え

先付け　　　そば焼味噌

造り五点　　ブリ、鰆焼き霜、生蛍烏賊、甘海老、鯵なめろう

サラダ　　　愛川産丹沢高原豚の冷しゃぶサラダ

鍋物　　　　海鮮寄せ鍋
  真鱈、鮭、あんこう、牡蠣、海老、帆立、野菜一式

揚げ物　　　しらすと青海苔のコロッケ

焼き物　　　筍の木の芽味噌田楽

進肴　　　　愛川産丹沢高原豚のウィンナー

箸休め　　　若摘みキュウリのさっぱりマリネ

食事　　　　〆せいろ

大矢さんの正面ショットがない（笑）

大雪に見舞われ、蔵の一部が破壊されるという
厳しい状況の中、
神奈川の奥地よりお越し頂きました！
　
　
今回もご来店頂いたお客様には
深く感謝致します!!

次回は・・・4月16日（水）に開催の
秋田県 『一白水成編』です！

造りのお忙しい中、

渡邉康衛社長にお越しいただきます。

NEXT５の一角、話題の秋田の美酒を

存分にお楽しみください！

残席わずかですよ〜〜。（4／3現在）

杉並まん月　店主
　
　
2014年最初の招待蔵元さんは

大矢孝酒造の大矢社長！

今回はできたてホヤホヤの25Byと

味の乗った熟成酒と

色々お出し致しました。

寒〜い季節にお鍋を囲みながら

ホッコリお燗を楽しむのも

日本酒の醍醐味ですね〜〜。
　
　
最後の抽選会は盛り上がりましたね〜〜。

大盤振る舞いの大矢さん、

20名分もの景品を

ご用意して頂きました！

ありがとうございます。


ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。


sobamangetsu@gmail.com
　








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